Poule ou poulet ?

Dans le langage courant, la poule vit dans le poulailler, et le poulet est dans l’assiette. Mais est-ce tout à fait exact ?

Wyandotte naine : une petite poule populaire.

Histoire Nous sommes aux États-Unis dans les années 1860, quatre éleveurs américains se mettent au défi de créer une poule belle et utile. En 1883, la première variété de Wyandotte fait son apparition, il s’agit de l’argenté à liseré noir. D’après le livre des…

Des plumes pour les fêtes

Les plumes de nos volailles voyagent à travers la France pour être assemblées sur des bijoux et des figurines décoratives… La créatrice est attentive à ce que les plumes proviennent de volailles élevées dans le respect du bien-être animal : élevage en plein air,…

La Faverolles : Une poule majestueuse qui a bon caractère.

Histoire Cette volaille est originaire de France, plus particulièrement de l’Eure-et-Loir, de la commune de Faverolles. La Faverolles nait en 1860 suite à de nombreux croisements entre la Brahma, la Houdan, la Dorking, la Cochin et enfin la Langshan. La Faverolles n’a pas été…

L’Orpington : une poule douce, calme et familière.

Histoire En Angleterre, plus précisément dans le comté du Kent, William Cook souhaitait obtenir une poule à deux fins (œufs et chair) qui pouvait avoir de hauts rendements. En 1886, il crée alors la poule Orpington noire, cette race est le fruit de plusieurs…