La poule de Pékin : une petite boule de plumes maternelle.

Histoire

Originaire de Chine sous la dynastie Qing, la poule de Pékin a été importée en Angleterre dans les années 1850. Selon les sources, elle a pu être rapportée par l’armée franco-anglaise ayant pillé le Palais d’Été des empereurs de Chine. D’autres racontent qu’elle aurait été importée pour être offerte à la Reine Victoria d’Angleterre.

Quoi qu’il en soit, la race est devenue populaire et s’est rapidement répandue en Europe. La poule pékin (ou Bantam) s’est principalement fait connaître comme poule ornementale.

Sa réputation tient à ses très bonnes capacités de couvaison et à son caractère amical de poule de compagnie.

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Naissances printanières

Nouvelle saison, nouveaux petits becs !

Premières naissances de poussins Noirs de Janzé au Verger des plumes.

Les poussins sont noirs (et oui, tous les poussins ne sont pas jaunes ! ), avec le cou et le ventre jaune pâle, les pattes grises.

Ils ont aujourd’hui 1 mois et seront prêts à être adoptés dans plusieurs semaines…

Au marché de Noël de Le Loroux

Ventes de miel, de jus de pomme et commandes de poulets fermiers au programme… le tout provenant de notre micro ferme.

Un agréable moment de rencontres et d’échanges avec de nouveaux clients et d’autres producteurs locaux, et la joie de croiser des habitués…

Merci à l’APEL de l’école St Joseph pour son investissement et son organisation.

Et merci à tous pour votre participation et votre soutien à nos productions locales !

Le jus de pommes du vieux verger est de retour !

Cette année, nous avons eu beaucoup de pommes, pas forcément grosses, mais très juteuses. Résultat : plus de 300 litres d’un délicieux jus, très doux et parfumé !

Le mois de juillet pluvieux a permis une croissance honorable des fruits et le mois d’août ensoleillé, ainsi que l’arrière-saison, ont gorgé les fruits de sucre ! Le seul bémol est que les pommes se conservent mal, mais les poules et les oies en profitent d’autant plus !

Pour le ramassage de cette année, nous avons eu l’aide d’Anne, Charlotte et Lénaïc ; merci à eux !

Pour le pressage, nous sommes passés comme les années précédentes par les services de l’entreprise Mouvipress. Le camion qui lave, broie, presse, et pasteurise.

A vos commandes donc…

8,25€ le bib de 3 litres de jus (2,75€/L)

100% pur jus de pommes non traitées issues de notre verger

Jus non clarifié (il faut secouer le bib avant de servir 😉)

L’étang fait (p)eau neuve !

Au fond du champ, nous avons un étang d’environ 800m², alimenté par différentes sources et busages. Sa sortie alimente la Glaine, la Sélune puis finalement, beaucoup plus loin, la baie du Mont Saint Michel. Il a été creusé au début des années 70.

La hauteur d’eau dans l’étang se gère par des planches de bois amovibles, au niveau de la sortie d’eau.

Le temps faisant, le bois a pourri, et malgré nos tentatives de consolidation, cet hiver les planches du fond ont cédé et l’étang a fini par se vider petit à petit. Une partie des poissons (carpes et gardons) a été sauvée grâce à notre voisin, qui les a introduits dans notre mare située plus haut sur le terrain.

Nous avons profité de cette malencontreuse vidange pour procéder à l’entretien de l’étang : curage (80 m3 de boue ont été évacués, travaux d’étanchéité, enrochement (54 tonnes).