Récolte de miel !
Cette année, les abeilles nous ont gâtés lors de la récolte de miel.
Récolte de printemps
La récolte de miel s’est déroulée en deux temps cette année. Pour la première fois, nous avons transhumé les ruches afin de faire du miel de printemps. Pas trop loin, juste à l’autre bout du village, sur une parcelle à côté d’un champ de colza (merci Alexis) ; c’était la première fois, donc il y a eu un peu de retard sur la mise en place par rapport à la miellée. 2 ruches étaient sur place, et 2 autres les ont rejointes la dernière semaine de floraison pour accélérer leur développement. À la suite de cela, nous avons pu récolter 45 kg de miel de printemps. Enfin, les ruches sont retournées dans la foulée sur le verger dans l’attente de la miellée suivante.
Récolte d’été
La seconde grosse miellée (et dernière), chez nous, est celle de châtaignier. Sur les 5 ruches sur place (une n’avait pas été déplacée pour faire une division afin d’avoir un nouvel essaim pour l’année prochaine), nous avons récolté 161 kg de miel. De quoi faire du stock pour les clients du verger.
Malgré les températures élevées et la sécheresse, les abeilles ont été épargnées sur le Verger des plumes, grâce à l’emplacement à l’ombre des ruches et des points d’eau à proximité.
Et après..
Même si la récolte est excellente, il reste la préparation à l’hiver qui risque d’être compliquée. En effet, la récolte, cette année, a été précoce, avec plus de 15 jours d’avance. Les miellées sont finies, et il faut attendre l’hivernage. Pendant ce temps, le frelon asiatique, qui n’était pas trop présent, commence à se montrer, et cette fois-ci la prédation commence avec 1 mois d’avance. De quoi malmener le rucher avant la chute des températures. Si la pression est trop forte, cela entrainera un effondrement de la ruche. Il est donc important d’être vigilant jusqu’à fin octobre.
Où nous trouver…
Cet été, ça ne chôme pas ! Car notre magasin à la ferme va très bientôt voir le jour. Vous pourrez y acheter des fruits frais ou déshydratés, du miel, du jus de pomme…
Le parking est fini et prêt à accueillir nos clients. La chambre froide va être posées dans les prochaines semaines. Les fruits pourront ainsi être conservés dans des conditions optimales.
En attendant, vous pouvez retrouver nos produits chez Ty-Bio à Montaudin (magasin à la ferme, et présent sur le marché d’Ernée les mardis matin), l’Aubépine à St Mars sur la Futaie (épicerie associative), les épiceries Les Halles Biomonde et La Becquée à Fougères.
Bougies en cire d’abeille
Cette année, pour Noël, nous avons fabriqué des bougies en cire d’abeille 100% naturelle, issue de nos ruches.
Cela nous permet de valoriser la cire des cadres de hausse que nous renouvelons chaque année.
Et les bougies sentent tellement bon…
Des enfants dans le verger !
Cet automne, avons encore planté 260 fruitiers et fixateurs d’azote au verger. Ce chantier a été accompagné et financé par les associations Ferme d’avenir et Des enfants et des arbres.
Dans ce cadre, nous avons travaillé avec l’école du village pour inclure les enfants du CP au CM2 dans le projet de plantation. Après une intervention dans les classes autour de la vie de l’arbre, ses interactions avec le sol et le cycle de l’eau, les enfants sont venus planter des arbres fruitiers au verger.
Munis de bottes et de gants, ils ont bêché, praliné les racines, planté puis paillés les arbres, dans la joie et les effusions de foin ! Nous en avons aussi profité pour observer les petites bêtes du sol : vers de terre, larves, cloportes… et parler de l’importance de paillage (qui en l’occurrence a été fait avec du vieux foin).
Nous avons ensuite pris un gouter bien mérité ! Un grand merci aux enfants planteurs ainsi qu’aux adultes accompagnateurs pour cet après-midi formidable.
Première cueillette au verger
Ça y est ! Les arbres plantés durant les hivers 2021 et 2022 nous offrent cette année leurs premiers fruits.
Prunes, mirabelles, cerises, pêches, figues, framboises… ont régalé nos premiers clients. C’est maintenant au tour des pommes et des poires de remplir nos cageots.
En ce moment, les variétés de pommes Jonagored, Pilot, Pinova corail, Court pendu rouge… sont à l’honneur. Courant octobre, nous aurons également de la Boskoop rouge, Patte de loup, Belchard, Goldrush…
Concernant les poires, les Louise bonne d’Avranche, Président Héron et Concorde sont à déguster dès maintenant. Puis viendront les Beurré Hardy, Conférence, Beurré Clairgeau et Comtesse de Paris.
Le verger ouvrira au public à l’automne prochain. En attendant, les fruits sont cueillis par nos soins et vendus sur la ferme, ou livrés dans la commune.
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